Hot Pot Bar- lẩu băng chuyền ra đời như một phát kiến của ngành ẩm thực, nhanh chóng trở thành một phong cách và trào lưu ăn uống rộng khắp trên thế giới. Không phải tranh cãi hay làm mất lòng ai vì sự khác nhau trong khẩu vị, lẩu băng chuyền mang đến cho mỗi người một sự lựa chọn riêng, các vị trí chỗ ngồi được sắp xếp khoa học để nhóm bạn đông vui nhất cũng có thể tụ tập với nhau, hoặc một người cô đơn nhất cũng có thể tìm thấy chỗ riêng cho mình trong một không gian “chuyển động không ngừng”.
Dải băng chuyền luôn luôn chuyển động mang theo hàng trăm món ăn đa dạng về chủng loại: thịt, cá, tôm, rau, nấm, đồ viên... lướt qua trong tầm tay với của thực khách, cùng một hàng bar cố định: nước lẩu Thái cay: thích hợp với những thực khách mê hải sản; nước lẩu Shabu trung tính: dễ dàng lựa chọn đồ ăn kèm; nước lẩu cốt nấm: thích hợp cho những người yêu thích đồ ăn xanh…Và rất nhiều các lựa chọn khác có thể làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.
Lẩu băng chuyền cũng là nơi để thực khách giải trí bằng cách mãn nhãn với nhiều đồ ăn mới lạ liên tục chuyển động qua mắt mình. Với sự thành công của nhà hàng đầu tiên, chuỗi Kichi Kichi bùng nổ như sự chuyển động liên tục của chuỗi bài Domino khi quân bài đầu tiên đứng vững và thành công. Hiện nay, chuỗi Kichi Kichi đã có tới 5 nhà hàng tại Hà Nội, Hải Phòng, TP HCM.
Kichi Kichi phát triển theo một chuỗi hệ thống chuẩn hoá, mang lại cho khách hàng cảm giác an toàn về giá cả và khách hàng chính là người tạo ra thực đơn phong phú cho bữa ăn ngon của mình.